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地中海饮食快手鸡肉鹰嘴豆汤
食材
- 橄榄油2 汤匙
- 洋葱 · 切丁1
- 大蒜 · 切碎1 汤匙
- 鸡肉1 磅
- 鹰嘴豆 · 沥干1 罐
- 西葫芦 · 切碎1
- 卡拉马塔橄榄 · 去核½ 杯
- Fit cook land混合调料1 ½ 汤匙
- 番茄 · 切丁1 罐
- Tomato paste4 汤匙
- 鸡汤4 杯
- 月桂叶2
- 盐
- 黑胡椒
- 柠檬
步骤
- 中火加热锅子，倒入油、洋葱和大蒜，炒3分钟，使洋葱微微变色。
- 加入鸡肉、鹰嘴豆、西葫芦、橄榄和香料，翻炒1-3分钟，让所有食材都裹上香料。
- 加入切丁番茄、高汤和番茄酱，转大火煮至微微沸腾。
- 开始冒小泡后加入月桂叶，调小火，盖上锅盖煮至少20分钟。
- 出锅前用海盐、黑胡椒和新鲜柠檬汁调味。
根据 Fit Men Cook 的视频整理，细节请看视频。
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