Boulettes De Quinoa : la fantastique recette végétarienne !

Par Cookist Wow · 60 min

Ingrédients

Étapes

1. Rincez le quinoa à l'eau dans un bol, puis égouttez-le bien.
2. Faites cuire le quinoa dans l'eau bouillante environ 12 minutes jusqu'à ce qu'il soit tendre, puis égouttez-le et versez-le dans un saladier.
3. Ajoutez au quinoa la pomme de terre râpée, la carotte râpée, l'oignon haché, le fromage, le basilic, l'œuf, le sel, le poivre et 60 g de chapelure, puis mélangez bien.
4. Formez de petites boules, puis roulez chacune dans de la chapelure supplémentaire pour bien les enrober.
5. Faites frire les boules dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes sur toutes les faces, puis égouttez-les sur du papier absorbant.
6. Servez chaud.

Résumé d'après la vidéo de Cookist Wow. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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