Empty My Fridge
Salade croquante au quinoa et sauce aux cacahuètes
Ingrédients
- Edamame2–3 tasses
- Quinoa2 tasses
- Concombre · coupé en dés1
- Poivron · coupé en dés1–2
- Mangue · coupé en dés2
- Carotte · râpé3
- Chou · râpé
- Amande · tranché
- Beurre de cacahuète½ tasse
- Sauce de soja⅓ tasse
- Vinaigre⅓ tasse
- Huile de sésame¼ tasse
- Sambal · pâte1–2 c. à s.
- Miel2 c. à s.
- Ail1 gousse
- Gingembre · épluché1
Étapes
- Faites cuire le quinoa et les edamames selon les indications de l'emballage.
- Coupez tous les légumes, les fruits et les noix.
- Mixez les ingrédients de la sauce aux cacahuètes dans un robot ou un blender.
- Dressez les salades individuellement ou mélangez tout ensemble.
Résumé d'après la vidéo de Pinch of Yum. Regarde-la pour les gestes et les détails.
Plus de recettes avec
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Cuisine avec ce qu'il y a dans ton frigo
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