Empty My Fridge
花生酱汁藜麦脆沙拉
食材
- 毛豆2–3 杯
- 藜麦2 杯
- 黄瓜 · 切丁1
- 青椒 · 切丁1–2
- 芒果 · 切丁2
- 胡萝卜 · 切丝3
- 白菜 · 切丝
- 杏仁 · 切片
- 花生酱½ 杯
- 酱油⅓ 杯
- 醋⅓ 杯
- 麻油¼ 杯
- 沙爹 · 酱1–2 汤匙
- 蜂蜜2 汤匙
- 大蒜1 瓣
- 姜 · 去皮1
步骤
- 按照包装说明煮熟藜麦和毛豆。
- 把所有蔬菜、水果和坚果切成小块。
- 用料理机或搅拌机将花生酱汁的材料打匀。
- 分别装盘做成单人沙拉，或把所有材料拌在一起。
根据 Pinch of Yum 的视频整理，细节请看视频。
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