藜麦红薯沙拉
食材
- 甜薯 · 去皮切丁2
- 小葱 · 去皮粗切2
- 迷迭香1 枝
- 盐1 撮
- 橄榄油1
- 鹰嘴豆1
- 核桃1 杯
- 枫糖浆2 汤匙
- 藜麦 · 煮熟
- 羽衣甘蓝
- 自选酱汁
步骤
- 将烤箱预热至425°F。
- 把红薯、青葱和香草铺在大烤盘上,淋上橄榄油、撒盐拌匀。烤20分钟。
- 把鹰嘴豆加入烤盘,翻拌均匀,再烤20分钟。
- 用枫糖浆和少许盐拌匀核桃,加入烤盘翻炒,再烤5分钟。
- 去掉香草的茎。将烤好的混合物与煮熟的藜麦、嫩羽衣甘蓝和你喜欢的酱汁一起上桌。
根据 Pinch of Yum 的视频整理,细节请看视频。
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