Dosa de ragi avec chutney de tomate

Name: Dosa de ragi avec chutney de tomate
Total time: 45 min
Ingredients: 1 tasse Farine; 1 tasse Semoule; ½ tasse Farine de riz; selon le goût Sel; ½ c. à c. Poivre noir, en poudre; ⅓ tasse Oignon, haché; 4 c. à c. Gingembre, haché; 3 nos Piment, haché; 4 c. à c. Cumin, grillé; Curry, haché; Coriandre, haché; ½ tasse Yaourt; 5 c. à s. Huile végétale, pour la cuisson; ½ c. à c. Asafoetida; 10–12 nos Ail; 7–8 nos Tomate; 1 c. à c. Moutarde; 2 nos Piment séché; 2 c. à c. Urad dal; 1 c. à s. Lentilles de chana; ¼ c. à c. Fenugrec; 4 c. à s. Poudre de chili

Par Kunal Kapur · 45 min

Ingrédients

Farine1 tasse
Semoule1 tasse
Farine de riz½ tasse
Selselon le goût
Poivre noir · en poudre½ c. à c.
Oignon · haché⅓ tasse
Gingembre · haché4 c. à c.
Piment · haché3 nos
Cumin · grillé4 c. à c.
Curry · haché
Coriandre · haché
Yaourt½ tasse
Huile végétale · pour la cuisson5 c. à s.
Asafoetida½ c. à c.
Ail10–12 nos
Tomate7–8 nos
Moutarde1 c. à c.
Piment séché2 nos
Urad dal2 c. à c.
Lentilles de chana1 c. à s.
Fenugrec¼ c. à c.
Poudre de chili4 c. à s.

Instructions en vidéo

Suis la vidéo officielle du créateur pour la méthode et les étapes de cuisson.

Voir la recette en vidéo

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