Regenbogen-Popcorn, das dich glücklich macht

Von Tasty · 15 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
2. Den Zucker in 6 kleine Schüsseln verteilen, 2 Esslöffel pro Schüssel.
3. Jede Schüssel Zucker mit 1–2 Tropfen einer anderen Lebensmittelgelfarbe (Rot, Orange, Gelb, Grün, Blau, Lila) färben. Jede Portion mit einer sauberen Gabel verrühren, bis der Zucker sandig ist.
4. 1 Teelöffel Kokosöl und 2 Popcornkörner in eine mittelgroße, beschichtete Pfanne mit Deckel geben. Zugedeckt bei mittelhoher Hitze erhitzen, bis die Körner aufplatzen.
5. Sobald die Körner aufplatzen, die Hitze auf mittel reduzieren, 2 Esslöffel Popcornkörner und eine Schüssel des gefärbten Zuckers hinzufügen, sofort zudecken und schütteln, bis alles vermischt ist.
6. Die Pfanne ständig schütteln, damit der Zucker nicht verbrennt, bis die Knallgeräusche mehr als 3 Sekunden auseinanderliegen. Dann vom Herd nehmen.
7. Den Deckel vorsichtig von sich weg abheben und das Popcorn auf das vorbereitete Backblech schütten.
8. 1/4 Teelöffel Salz gleichmäßig über das heiße Kettle Corn streuen und vollständig abkühlen lassen, dann in eine Schüssel umfüllen.
9. Mit den restlichen Farben und dem restlichen Kokosöl wiederholen und das Backpapier bei Bedarf austauschen.
10. Das gesamte Popcorn in einer großen Schüssel vermengen und schwenken, damit sich die Farben gleichmäßig verteilen. Sofort servieren oder bis zu 2 Tage in einem luftdichten Behälter aufbewahren.

Zusammengefasst aus dem Video von Tasty. Schau es dir für die Details an.

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