Palomitas de maíz de arcoíris que te harán muy felices

De Tasty · 15 min

Ingredientes

Preparación

1. Forra una bandeja de horno con papel de horno.
2. Divide el azúcar en 6 cuencos pequeños, 2 cucharadas por cuenco.
3. Colorea cada cuenco de azúcar con 1-2 gotas de un colorante en gel diferente (rojo, naranja, amarillo, verde, azul, morado). Remueve cada uno con un tenedor limpio hasta que el azúcar tenga textura arenosa.
4. Añade 1 cucharadita de aceite de coco y 2 granos de maíz para palomitas a una cacerola mediana antiadherente con tapa. Tapa y calienta a fuego medio-alto hasta que los granos revienten.
5. Cuando los granos revienten, baja el fuego a medio, añade 2 cucharadas de granos de maíz y un cuenco de azúcar de color, tapa de inmediato y agita para mezclar.
6. Sigue agitando la cacerola constantemente para que el azúcar no se queme, hasta que las explosiones estén separadas más de 3 segundos. Luego retira del fuego.
7. Levanta con cuidado la tapa alejándola de ti y vierte las palomitas sobre la bandeja preparada.
8. Espolvorea 1/4 de cucharadita de sal de manera uniforme sobre las palomitas calientes y deja que se enfríen por completo; después pásalas a un cuenco.
9. Repite con los colores restantes y el aceite de coco restante, cambiando el papel de horno según sea necesario.
10. Combina todas las palomitas en un cuenco grande y mezcla para repartir los colores de manera uniforme. Sirve de inmediato o guárdalas en un recipiente hermético hasta 2 días.

Resumido del vídeo de Tasty. Míralo para los detalles.

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