Pop-corn sucré-salé arc-en-ciel qui vous rendra heureux • Tasty

Par Tasty · 15 min

Ingrédients

Étapes

1. Tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
2. Répartissez le sucre dans 6 petits bols, 2 cuillères à soupe par bol.
3. Colorez chaque bol de sucre avec 1 à 2 gouttes d'un colorant gel différent (rouge, orange, jaune, vert, bleu, violet). Remuez chacun avec une fourchette propre jusqu'à ce que le sucre ait une texture sableuse.
4. Mettez 1 cuillère à café d'huile de coco et 2 grains de maïs à pop-corn dans une casserole antiadhésive moyenne avec couvercle. Couvrez et chauffez à feu moyen-vif jusqu'à ce que les grains éclatent.
5. Une fois les grains éclatés, baissez le feu à moyen, ajoutez 2 cuillères à soupe de grains de maïs et un bol de sucre coloré, couvrez aussitôt et secouez pour mélanger.
6. Secouez la casserole sans arrêt pour que le sucre ne brûle pas, jusqu'à ce que les éclatements soient espacés de plus de 3 secondes. Retirez alors du feu.
7. Retirez le couvercle avec précaution, en l'éloignant de vous, et versez le pop-corn sur la plaque préparée.
8. Saupoudrez uniformément 1/4 de cuillère à café de sel sur le pop-corn chaud, laissez refroidir complètement, puis transférez dans un bol.
9. Recommencez avec les couleurs restantes et l'huile de coco restante, en remplaçant le papier sulfurisé si nécessaire.
10. Réunissez tout le pop-corn dans un grand saladier et mélangez pour répartir les couleurs. Servez aussitôt ou conservez dans un récipient hermétique jusqu'à 2 jours.

Résumé d'après la vidéo de Tasty. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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