Popcorn arcobaleno dolce e salato che ti renderà felice • Tasty

Di Tasty · 15 min

Ingredienti

Preparazione

1. Foderate una teglia con carta da forno.
2. Dividete lo zucchero in 6 ciotoline piccole, 2 cucchiai per ciotola.
3. Colorate ogni ciotola di zucchero con 1-2 gocce di un colorante gel diverso (rosso, arancione, giallo, verde, blu, viola). Mescolate ciascuna con una forchetta pulita finché lo zucchero non ha una consistenza sabbiosa.
4. Mettete 1 cucchiaino di olio di cocco e 2 chicchi di mais da popcorn in un pentolino antiaderente medio con coperchio. Coprite e scaldate a fuoco medio-alto finché i chicchi non scoppiano.
5. Quando i chicchi scoppiano, abbassate il fuoco a medio, aggiungete 2 cucchiai di chicchi di mais e una ciotola di zucchero colorato, coprite subito e agitate per mescolare.
6. Agitate la padella di continuo perché lo zucchero non bruci, finché gli scoppi non distano più di 3 secondi l'uno dall'altro. Poi togliete dal fuoco.
7. Sollevate con cautela il coperchio allontanandolo da voi e versate il popcorn sulla teglia preparata.
8. Spolverizzate uniformemente 1/4 di cucchiaino di sale sul popcorn caldo, lasciate raffreddare completamente, quindi trasferite in una ciotola.
9. Ripetete con i colori rimanenti e il restante olio di cocco, sostituendo la carta da forno quando necessario.
10. Unite tutto il popcorn in una ciotola capiente e mescolate per distribuire uniformemente i colori. Servite subito oppure conservate in un contenitore ermetico fino a 2 giorni.

Riassunto dal video di Tasty. Guardalo per tutti i dettagli.

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