Pipoca arco-íris que vai trazer dias felizes

Por Tasty · 15 min

Ingredientes

Modo de preparo

1. Forre uma assadeira com papel manteiga.
2. Divida o açúcar em 6 tigelas pequenas, 2 colheres de sopa por tigela.
3. Colora cada tigela de açúcar com 1 a 2 gotas de um corante em gel diferente (vermelho, laranja, amarelo, verde, azul, roxo). Mexa cada uma com um garfo limpo até o açúcar ficar com textura arenosa.
4. Adicione 1 colher de chá de óleo de coco e 2 grãos de milho de pipoca em uma panela média antiaderente com tampa. Tampe e aqueça em fogo médio-alto até os grãos estourarem.
5. Quando os grãos estourarem, reduza o fogo para médio, adicione 2 colheres de sopa de grãos de milho e uma tigela de açúcar colorido, tampe imediatamente e chacoalhe para misturar.
6. Continue chacoalhando a panela constantemente para o açúcar não queimar, até que os estalos fiquem com mais de 3 segundos de intervalo. Então retire do fogo.
7. Levante a tampa com cuidado, afastando-a de você, e despeje a pipoca na assadeira preparada.
8. Polvilhe 1/4 de colher de chá de sal uniformemente sobre a pipoca quente e deixe esfriar completamente; depois transfira para uma tigela.
9. Repita com as cores restantes e o óleo de coco restante, trocando o papel manteiga quando necessário.
10. Misture toda a pipoca em uma tigela grande e mexa para espalhar as cores uniformemente. Sirva imediatamente ou guarde em um recipiente hermético por até 2 dias.

Resumido do vídeo de Tasty. Assista para ver os detalhes.

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