Cake pops arc-en-ciel aux vermicelles // Présenté par BuzzFeed et Paramount+

Par Tasty · 60 min

Ingrédients

Étapes

1. Cuire le gâteau selon les indications du paquet, dans le moule de votre choix, puis laisser refroidir complètement. Garnir une plaque de papier cuisson.
2. Émietter le gâteau dans un grand saladier. Incorporer le glaçage à la vanille 2 cuillères à soupe à la fois, jusqu'à ce que le mélange tienne quand on le presse ; il faudra probablement entre 1/2 et 3/4 de tasse.
3. Prélever 1 cuillère à soupe et demie de mélange, former une boule bien serrée et poser sur la plaque. Répéter pour obtenir 24 boules. Mettre au congélateur pendant la fonte du chocolat blanc.
4. Faire fondre 3/4 de tasse de pépites de chocolat blanc dans un bol allant au micro-ondes, par intervalles de 30 secondes en remuant entre chaque, jusqu'à obtenir un mélange lisse.
5. Tremper environ 6 mm d'une extrémité d'une paille dans le chocolat fondu et l'insérer à mi-hauteur au centre d'une boule. La poser paille vers le haut sur la plaque. Répéter avec toutes les boules, puis congeler au moins 45 minutes jusqu'à ce qu'elles soient bien fermes.
6. Garnir un petit plat de papier cuisson. Ajouter 1 à 3 gouttes de colorant rouge, une à la fois, au chocolat blanc restant fondu jusqu'à obtenir la teinte rose souhaitée, puis dresser 24 nœuds d'environ 2,5 cm de large sur la plaque, en lissant bords et trous avec un cure-dent. Congeler 10 minutes pour faire prendre.
7. Déposer un petit point de gel rose au centre de chaque nœud et remettre au congélateur jusqu'au moment de l'utilisation.
8. Faire fondre les pépites de chocolat blanc restantes avec 1 cuillère à soupe d'huile de coco, par intervalles de 30 secondes en remuant entre chaque, jusqu'à obtenir un mélange lisse.
9. Sortir les boules du congélateur une à une et les tremper dans le chocolat fondu jusqu'à ce qu'elles soient entièrement enrobées, en utilisant une cuillère si besoin pour couvrir le dessus. Faire tourner au-dessus du saladier pour retirer l'excès, saupoudrer de vermicelles multicolores, puis remettre paille vers le haut au congélateur. Une fois toutes enrobées, congeler encore 10 minutes jusqu'à c
10. Déposer un petit point de glaçage restant au dos de chaque nœud rose, puis le presser sur le coin supérieur de chaque sucette. Réfrigérer jusqu'au service.

Résumé d'après la vidéo de Tasty. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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