Cake pops arcobaleno con codette // Presentato da BuzzFeed e Paramount+

Di Tasty · 60 min

Ingredienti

Preparazione

1. Cuocere la torta secondo le indicazioni della confezione, nella teglia che preferite, e lasciarla raffreddare completamente. Foderare una teglia con carta da forno.
2. Sbriciolare la torta in una ciotola capiente. Incorporare la glassa alla vaniglia 2 cucchiai alla volta, finché il composto non tiene la forma quando lo si preme; probabilmente serviranno tra 1/2 e 3/4 di tazza.
3. Prelevare 1 cucchiaio e mezzo di composto, arrotolare in una palla compatta e disporre sulla teglia. Ripetere fino a ottenere 24 palline. Mettere in freezer mentre si scioglie il cioccolato bianco.
4. Sciogliere 3/4 di tazza di gocce di cioccolato bianco in una ciotola adatta al microonde, a intervalli di 30 secondi, mescolando tra un intervallo e l'altro, finché il composto non è liscio.
5. Intingere circa 6 mm di un'estremità di una cannuccia nel cioccolato fuso e inserirla a metà nel centro di una pallina. Riporla con la cannuccia rivolta verso l'alto. Ripetere con tutte le palline, poi congelare per almeno 45 minuti, finché non sono ben ferme.
6. Foderare una teglia piccola con carta da forno. Mescolare 1-3 gocce di colorante rosso, una alla volta, nel cioccolato bianco fuso rimasto fino a ottenere la tonalità rosa desiderata, poi formare sulla teglia 24 fiocchetti larghi circa 2,5 cm, lisciando bordi e vuoti con uno stuzzicadenti. Congelare 10 minuti per farli rassodare.
7. Applicare un puntino di gel rosa al centro di ciascun fiocchetto e rimettere in freezer fino al momento dell'uso.
8. Sciogliere le gocce di cioccolato bianco rimaste con 1 cucchiaio di olio di cocco, a intervalli di 30 secondi, mescolando tra un intervallo e l'altro, finché il composto non è liscio.
9. Togliere dal freezer una pallina alla volta e immergerla nel cioccolato fuso fino a ricoprirla completamente, usando un cucchiaio se serve per coprire la parte superiore. Far ruotare sopra la ciotola per eliminare l'eccesso, cospargere di codette arcobaleno e riporre con la cannuccia verso l'alto in freezer. Quando tutte sono ricoperte, congelare altri 10 minuti finché il cioccolato non si rappren
10. Mettere un piccolo puntino della glassa alla vaniglia rimasta sul retro di ogni fiocco rosa e premerlo sull'angolo superiore di ogni cake pop. Conservare in frigorifero fino al momento di servire.

Riassunto dal video di Tasty. Guardalo per tutti i dettagli.

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