彩虹糖针蛋糕棒 // BuzzFeed 与 Paramount+ 呈现

作者：Tasty · 60 分钟

食材

步骤

1. 按包装说明在你选择的烤盘中烤制蛋糕，然后完全冷却。在烤盘上铺好烘焙纸。
2. 将蛋糕掰碎放入大碗中。每次加入2汤匙香草奶油霜，搅拌至按压时能成团为止，通常需要1/2到3/4杯。
3. 取1又1/2汤匙的混合物，搓成紧实的球，放在铺好纸的烤盘上。重复操作，共做24个蛋糕球。放入冷冻室，同时融化白巧克力。
4. 将3/4杯白巧克力豆放入可微波的碗中，每次微波30秒，中间搅拌，直至顺滑。
5. 将吸管一端约1/4英寸蘸入融化的白巧克力，然后插入蛋糕球中心，约至一半深度。吸管朝上放回烤盘。全部完成后冷冻至少45分钟，直到蛋糕球完全冷硬。
6. 在另一个小烤盘上铺好烘焙纸。逐滴加入1至3滴红色食用色素，搅入剩余融化的白巧克力中，直到呈理想的粉色。将粉色巧克力装入带小圆嘴的裱花袋，在烤盘上挤出24个约1英寸宽的蝴蝶结形状，用牙签抹平边缘并填补空隙。冷冻10分钟至凝固。
7. 从冷冻室取出蝴蝶结，在每个中心挤一小点粉色凝胶糖霜，然后放回冷冻室备用。
8. 将剩余的白巧克力豆和1汤匙椰子油放入可微波的碗中，每次微波30秒，中间搅拌，直至顺滑。
9. 逐个从冷冻室取出蛋糕棒，蘸入融化的白巧克力，完全裹满，必要时用勺子帮助覆盖顶部。用吸管在碗上旋转去除多余巧克力，撒上彩色糖米，吸管朝上放回冷冻室。全部裹好后再冷冻10分钟，直到巧克力凝固。
10. 在每个粉色蝴蝶结背面点一小点剩余的香草奶油霜，然后将其按在每个蛋糕棒顶部的一角。冷藏至食用前。

根据 Tasty 的视频整理，细节请看视频。

更多相关食谱

巧克力粒草莓