Rajasthani Dahi Vada Rezept

Name: Rajasthani Dahi Vada Rezept
Total time: 180 min
Ingredients: ½ Tassen Urad Dal; ½ Tassen Moong dal; 1 EL Ginger, gehackt; 2 nos Chili pepper, gehackt; 1 ¼ tsp approx + 1 TL + ¼ TL Salt; Öl, zum Frittieren, zum Besprühen; 1 TL Asafoetida; ¾ TL Black salt; 3 EL + 2 Tassen Yoghurt; 1 TL Baking powder; 4 EL Sugar; nach Bedarf Mint; nach Bedarf Tamarind chutney; Cumin, geröstet und zerstoßen; a pinch Chili powder; Cilantro; Pomegranate

Von Kunal Kapur · 180 Min.

Zutaten

Urad Dal½ Tassen
Moong dal½ Tassen
Ginger · gehackt1 EL
Chili pepper · gehackt2 nos
Salt1 ¼ tsp approx + 1 TL + ¼ TL
Öl · zum Frittieren, zum Besprühen
Asafoetida1 TL
Black salt¾ TL
Yoghurt3 EL + 2 Tassen
Baking powder1 TL
Sugar4 EL
Mintnach Bedarf
Tamarind chutneynach Bedarf
Cumin · geröstet und zerstoßen
Chili powdera pinch
Cilantro
Pomegranate

Zubereitung im Video

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