Ricetta rajasthani del dahi vada

Name: Ricetta rajasthani del dahi vada
Total time: 180 min
Ingredients: ½ tazze Urad dal; ½ tazze Lenticchie moong; 1 cucchiaio Zenzero, tritato; 2 nos Peperoncino, tritato; 1 ¼ tsp approx + 1 cucchiaino + ¼ cucchiaini Sale; Olio, per friggere, per spruzzare; 1 cucchiaino Asafetida; ¾ cucchiaini Sale nero; 3 cucchiai + 2 tazze Yogurt; 1 cucchiaino Lievito in polvere; 4 cucchiai Zucchero; quanto serve Menta; quanto serve Chutney di tamarindo; Cumino, tostato e pestato; a pinch Peperoncino in polvere; Coriandolo; Melagrana

Di Kunal Kapur · 180 min

Ingredienti

Urad dal½ tazze
Lenticchie moong½ tazze
Zenzero · tritato1 cucchiaio
Peperoncino · tritato2 nos
Sale1 ¼ tsp approx + 1 cucchiaino + ¼ cucchiaini
Olio · per friggere, per spruzzare
Asafetida1 cucchiaino
Sale nero¾ cucchiaini
Yogurt3 cucchiai + 2 tazze
Lievito in polvere1 cucchiaino
Zucchero4 cucchiai
Mentaquanto serve
Chutney di tamarindoquanto serve
Cumino · tostato e pestato
Peperoncino in polverea pinch
Coriandolo
Melagrana

Istruzioni video

Segui il video ufficiale del creator per il procedimento e la cottura.

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