Bebida Kanji Vada do Rajastão

Name: Bebida Kanji Vada do Rajastão
Total time: 180 min
Ingredients: 1 colher de sopa Mustard seed; ½ colher de sopa Mustard; 2 ½ colheres de chá Cumin; ½ colher de sopa Black salt; ½ colher de sopa Salt; 1 colher de chá Chili powder; ¼ colher de chá Cúrcuma; 1 ½ colher de sopa Yoghurt; 1 no Cinnamon; ½ colher de chá Heeng (asafétida); 1 colher de chá Ghee; 1 xícara Moong dal; 1 inch piece Ginger; 2 nos Chili pepper; 2 colheres de chá Chili flake, flocos; 8 colheres de chá Cilantro, picado; Óleo, para fritar; Mint

Por Kunal Kapur · 180 min

Ingredientes

Mustard seed1 colher de sopa
Mustard½ colher de sopa
Cumin2 ½ colheres de chá
Black salt½ colher de sopa
Salt½ colher de sopa
Chili powder1 colher de chá
Cúrcuma¼ colher de chá
Yoghurt1 ½ colher de sopa
Cinnamon1 no
Heeng (asafétida)½ colher de chá
Ghee1 colher de chá
Moong dal1 xícara
Ginger1 inch piece
Chili pepper2 nos
Chili flake · flocos2 colheres de chá
Cilantro · picado8 colheres de chá
Óleo · para fritar
Mint

Preparo em vídeo

Siga o vídeo oficial do criador para o preparo e o cozimento.

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