Haleem de Hyderabad especial Ramadán

Name: Haleem de Hyderabad especial Ramadán
Total time: 240 min
Ingredients: ⅓ tazas Trigo partido; 2 cdas. Cebada; 1 cda. Moong dal, sin piel; 1 cda. Red lentil; 1 cda. Chana dal; 1 cda. Urad dal, sin piel; 5–6 nos Almond; 5–6 nos Cashew; 1 ¼ kg Mutton, sin huesos; al gusto Salt; 1 cdta. Black pepper, en polvo; 2 cdas. Garlic, en pasta; 1 cdta. Cúrcuma; 1 cda. Chili powder; 2 ½ cdas. Mezcla de especias para haleem Hamdard Khaalis; 1 taza Yoghurt; 5 cdas. Ghee; 8–10 nos Cardamomo; 1 no Cinnamon; 10–12 nos Allspice; 10–12 nos Peppercorn; 7–8 nos Clove; 2 cdtas. Caraway seed; 1 taza Onion, en rodajas; 3–4 nos Chili pepper, picado; Menta; Cilantro

De Kunal Kapur · 240 min

Ingredientes

Trigo partido⅓ tazas
Cebada2 cdas.
Moong dal · sin piel1 cda.
Red lentil1 cda.
Chana dal1 cda.
Urad dal · sin piel1 cda.
Almond5–6 nos
Cashew5–6 nos
Mutton · sin huesos1 ¼ kg
Saltal gusto
Black pepper · en polvo1 cdta.
Garlic · en pasta2 cdas.
Cúrcuma1 cdta.
Chili powder1 cda.
Mezcla de especias para haleem Hamdard Khaalis2 ½ cdas.
Yoghurt1 taza
Ghee5 cdas.
Cardamomo8–10 nos
Cinnamon1 no
Allspice10–12 nos
Peppercorn10–12 nos
Clove7–8 nos
Caraway seed2 cdtas.
Onion · en rodajas1 taza
Chili pepper · picado3–4 nos
Menta
Cilantro

Preparación en vídeo

Sigue el vídeo oficial del creador para la preparación y la cocción.

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