Haleem hyderabadi spécial Ramadan

Name: Haleem hyderabadi spécial Ramadan
Total time: 240 min
Ingredients: ⅓ tasse Blé concassé; 2 c. à s. Orge; 1 c. à s. Lentilles de moong, sans peau; 1 c. à s. Lentille rouge; 1 c. à s. Lentilles de chana; 1 c. à s. Urad dal, sans peau; 5–6 nos Amande; 5–6 nos Noix de cajou; 1 ¼ kg Mouton, désossé; selon le goût Sel; 1 c. à c. Poivre noir, en poudre; 2 c. à s. Ail, en pâte; 1 c. à c. Curcuma; 1 c. à s. Poudre de chili; 2 ½ c. à s. Masala haleem Hamdard Khaalis; 1 tasse Yaourt; 5 c. à s. Beurre clarifié; 8–10 nos Cardamome; 1 no Cannelle; 10–12 nos Tout-épice; 10–12 nos Poivre en grains; 7–8 nos Clou de girofle; 2 c. à c. Graines de carvi; 1 tasse Oignon, tranché; 3–4 nos Piment, haché; Menthe; Coriandre

Par Kunal Kapur · 240 min

Ingrédients

Blé concassé⅓ tasse
Orge2 c. à s.
Lentilles de moong · sans peau1 c. à s.
Lentille rouge1 c. à s.
Lentilles de chana1 c. à s.
Urad dal · sans peau1 c. à s.
Amande5–6 nos
Noix de cajou5–6 nos
Mouton · désossé1 ¼ kg
Selselon le goût
Poivre noir · en poudre1 c. à c.
Ail · en pâte2 c. à s.
Curcuma1 c. à c.
Poudre de chili1 c. à s.
Masala haleem Hamdard Khaalis2 ½ c. à s.
Yaourt1 tasse
Beurre clarifié5 c. à s.
Cardamome8–10 nos
Cannelle1 no
Tout-épice10–12 nos
Poivre en grains10–12 nos
Clou de girofle7–8 nos
Graines de carvi2 c. à c.
Oignon · tranché1 tasse
Piment · haché3–4 nos
Menthe
Coriandre

Instructions en vidéo

Suis la vidéo officielle du créateur pour la méthode et les étapes de cuisson.

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