Haleem de Hyderabad especial do Ramadã

Name: Haleem de Hyderabad especial do Ramadã
Total time: 240 min
Ingredients: ⅓ xícara Trigo quebrado; 2 colheres de sopa Cevada; 1 colher de sopa Moong dal, sem pele; 1 colher de sopa Red lentil; 1 colher de sopa Chana dal; 1 colher de sopa Urad dal, sem pele; 5–6 nos Almond; 5–6 nos Cashew; 1 ¼ kg Mutton, sem osso; a gosto Salt; 1 colher de chá Black pepper, em pó; 2 colheres de sopa Garlic, em pasta; 1 colher de chá Cúrcuma; 1 colher de sopa Chili powder; 2 ½ colheres de sopa Tempero para haleem Hamdard Khaalis; 1 xícara Yoghurt; 5 colheres de sopa Ghee; 8–10 nos Cardamomo; 1 no Cinnamon; 10–12 nos Allspice; 10–12 nos Peppercorn; 7–8 nos Clove; 2 colheres de chá Caraway seed; 1 xícara Onion, fatiado; 3–4 nos Chili pepper, picado; Mint; Cilantro

Por Kunal Kapur · 240 min

Ingredientes

Trigo quebrado⅓ xícara
Cevada2 colheres de sopa
Moong dal · sem pele1 colher de sopa
Red lentil1 colher de sopa
Chana dal1 colher de sopa
Urad dal · sem pele1 colher de sopa
Almond5–6 nos
Cashew5–6 nos
Mutton · sem osso1 ¼ kg
Salta gosto
Black pepper · em pó1 colher de chá
Garlic · em pasta2 colheres de sopa
Cúrcuma1 colher de chá
Chili powder1 colher de sopa
Tempero para haleem Hamdard Khaalis2 ½ colheres de sopa
Yoghurt1 xícara
Ghee5 colheres de sopa
Cardamomo8–10 nos
Cinnamon1 no
Allspice10–12 nos
Peppercorn10–12 nos
Clove7–8 nos
Caraway seed2 colheres de chá
Onion · fatiado1 xícara
Chili pepper · picado3–4 nos
Mint
Cilantro

Preparo em vídeo

Siga o vídeo oficial do criador para o preparo e o cozimento.

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