Rouleaux de crevettes à la Rama, prêts en moins de 30 minutes !

Par EatMee Recipes · 30 min

Ingrédients

Étapes

1. Retirez les carapaces et les têtes des crevettes, fendez le dos et retirez le fil noir. Rincez et épongez.
2. Dans un bol, mélangez la poudre de piment, le paprika, le sel, le poivre noir, l'ail et le jus de citron. Enrobez les crevettes de cette marinade et laissez reposer 10 minutes.
3. Faites fondre 3 à 4 c. à soupe de Rama Original dans une poêle chaude jusqu'à ce que le beurre bouillonne.
4. Ajoutez les crevettes marinées et faites sauter 3 à 4 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient roses et bien enrobées de la sauce rouge dorée.
5. Retirez les crevettes et gardez le beurre de cuisson pour les petits pains.
6. Dans un bol, mélangez le persil, la coriandre, l'oignon rouge, l'ail, les flocons de piment et l'assaisonnement.
7. Incorporez l'huile d'olive, le jus de citron et le Rama Original fondu, puis laissez reposer pour que les saveurs se développent.
8. Coupez les petits pains en deux et étalez généreusement du Rama Original à l'intérieur. Faites-les dorer côté coupé dans la poêle jusqu'à ce qu'ils soient légèrement croustillants.
9. Mettez du coleslaw au fond de chaque petit pain, ajoutez une belle portion de crevettes, arrosez de beurre de cuisson, nappez de chimichurri, refermez et servez aussitôt.

Résumé d'après la vidéo de EatMee Recipes. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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