拌饭式炒饭食谱 - 叉烧炒饭

作者：No Recipes · 25 分钟

食材

步骤

1. 把方便面放进可密封袋中，用手指捏碎成米粒大小的碎块。
2. 把手弄湿，将200克煮熟的短粒米饭抓散，让每粒米分开。
3. 在小碗中混合2汤匙伍斯特酱、1汤匙番茄酱、1汤匙蚝油和1/4茶匙黑胡椒。
4. 大平底锅中用中高火，用1汤匙植物油翻炒100克卷心菜、50克洋葱和40克胡萝卜，直到卷心菜变成鲜绿色。
5. 加入120克猪肉末，用铲子压散。
6. 猪肉基本熟后，加入1/3杯水和碎面条，翻炒至锅中没有汤汁。
7. 加入米饭，转大火翻炒至米饭热透并开始变焦黄。
8. 把酱汁淋在米饭和面条上，翻拌均匀。装盘后用葱花和红姜丝装饰。

根据 No Recipes 的视频整理，细节请看视频。

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