Taar Korma especial de Rampur

Name: Taar Korma especial de Rampur
Total time: 120 min
Ingredients: 250 gms/ 1 cup Ghee; 1 ½ xícara Onion, em fatias; 5–6 nos Cardamomo; 5–6 nos Clove; 2 nos Bay leaf; ½ xícara Sementes de makhana (fox nuts); ¼ xícara Coconut; ¼ xícara Melão cantalupo; ½ xícara Milk; a dash Água de kewra; 1 kg Mutton; 1 ½ colher de sopa Garlic, pasta; ⅓ xícara Onion paste; ½ colher de chá Cúrcuma; 1 ½ colher de chá Chili powder; 1 ½ colher de sopa Coriander seed, em pó; 1 xícara Yoghurt; 2 colheres de sopa Masala para korma Hamdard Khaalis; a gosto Salt; ½ colher de chá Garam masala

Por Kunal Kapur · 120 min

Ingredientes

Ghee250 gms/ 1 cup
Onion · em fatias1 ½ xícara
Cardamomo5–6 nos
Clove5–6 nos
Bay leaf2 nos
Sementes de makhana (fox nuts)½ xícara
Coconut¼ xícara
Melão cantalupo¼ xícara
Milk½ xícara
Água de kewraa dash
Mutton1 kg
Garlic · pasta1 ½ colher de sopa
Onion paste⅓ xícara
Cúrcuma½ colher de chá
Chili powder1 ½ colher de chá
Coriander seed · em pó1 ½ colher de sopa
Yoghurt1 xícara
Masala para korma Hamdard Khaalis2 colheres de sopa
Salta gosto
Garam masala½ colher de chá

Preparo em vídeo

Siga o vídeo oficial do criador para o preparo e o cozimento.

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