Rara羊肉食谱｜如何制作Rara Gosht｜羊肉食谱｜斋月特别食谱｜Smita Deo

作者：Get Curried · 90 分钟

食材

步骤

1. 在高压锅中加热酥油，放入月桂叶和羊肉，大火炒5分钟。加入羊肉末再炒5分钟。
2. 加入压碎的姜和蒜，翻炒1分钟，然后加入洋葱炒5分钟。
3. 加入磨成粉的印度香料混合物（garam masala），炒3到4分钟。
4. 加入番茄炒5分钟。
5. 加入辣椒粉和芫荽籽粉，再炒5分钟，直到番茄变软。
6. 加入打散的酸奶，继续翻炒10分钟。
7. 加入水和盐，高压煮至响3到4次哨音。
8. 撒上芫荽装饰后即可上桌。

根据 Get Curried 的视频整理，细节请看视频。

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