Himbeer-Schoko-Chip-Blondies

Von Sugar Salt Magic · 45 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Den Ofen auf 180 °C / 350 °F (160 °C Umluft) vorheizen. Eine quadratische Backform von 8x8 Zoll (ca. 20x20 cm) mit Backpapier auslegen.
2. In einer Schüssel Mehl, Backpulver, Salz, Zucker und braunen Zucker gut vermischen, bis keine Klümpchen mehr zu sehen sind.
3. Eier, die geschmolzene Butter, die geschmolzene weiße Schokolade und die Vanille hinzufügen und alles gut verrühren.
4. Die Hälfte der Vollmilch-Schokoladentröpfchen unterheben.
5. Den Teig in die vorbereitete Form füllen und mit einem Spatel glatt streichen.
6. Die restlichen Schokoladentröpfchen und die Himbeeren darauf verteilen, dann einige Himbeeren vorsichtig in den Teig drücken.
7. 20 bis 35 Minuten... 35 bis 40 Minuten backen, bis die Oberfläche trocken und goldbraun ist.
8. Mindestens 45 Minuten in der Form abkühlen lassen, dann herauslösen und in 16 Stücke schneiden.

Zusammengefasst aus dem Video von Sugar Salt Magic. Schau es dir für die Details an.