Himbeer-Trompe-l'Œil-Torte

Name: Himbeer-Trompe-l'Œil-Torte
Total time: 360 min
Ingredients: 120 g Butter, zerstoßen; 765 g Raspberry, gefroren; 450 g Sugar; 29 g Gelatine; 1400 g Heavy cream; 3 g Vanille; 220 g White chocolate; 210 g Egg; 2 g Cream; 80 g Almond; 80 g Almond flour; 30 g Flour; 2 g Food coloring, Pulver; 50 g Dark chocolate; 10 g Vegetable oil

Von Bruno Albouze · 360 Min.

Zutaten

Butter · zerstoßen120 g
Raspberry · gefroren765 g
Sugar450 g
Gelatine29 g
Heavy cream1400 g
Vanille3 g
White chocolate220 g
Egg210 g
Cream2 g
Almond80 g
Almond flour80 g
Flour30 g
Food coloring · Pulver2 g
Dark chocolate50 g
Vegetable oil10 g

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