Empty My Fridge
Ricetta della ratatouille – Come preparare la ratatouille – Khana Peena Aur Cinema – Varun
Ingredienti
- Cipolle½ tazze
- Pomodoro1 tazza
- Peperoni · tagliati a cubetti e a dadini¼ tazze
- Aglio · tritato3 spicchi
- Rosmarino1 cucchiaio
- Sale1 cucchiaino
- Pepe nero · schiacciato½ cucchiaini
- Zucchero½ cucchiaini
- Zucchina1
- Melanzana · tagliato a cubetti1
- Olio d'oliva¼ tazze
- Formaggio Parmigiano2 cucchiai
- Basilico
- Pignoli
- Paprika
- Prezzemolo
Preparazione
- Scaldate l'olio in una padella e friggete la melanzana finché è cotta per tre quarti, poi trasferitela su un piatto.
- Nella stessa padella saltate i peperoni, la zucchina e le cipolle e mescolate.
- In una padella con olio a fuoco alto, saltate l'aglio.
- Aggiungete i pinoli e saltateli, poi unite le erbe, mescolate velocemente e aggiungete i pomodori.
- A fuoco medio aggiungete le verdure saltate e mescolate. Condite con sale, pepe nero, paprika dolce (facoltativa), zucchero, formaggio e prezzemolo, mescolate velocemente e la ratatouille è pronta.
Riassunto dal video di Get Curried. Guardalo per tutti i dettagli.
Altre ricette con
AglioCipolleFormaggioPomodoroPeperoneFormaggio ParmigianoZucchinaMelanzana
Cucina con quello che hai in frigo
Empty My Fridge ti mostra le ricette che puoi fare con quello che hai già e ti avvisa prima che scada.