Cioccolato crudo (crudista vegano) ☆ Come preparare il cioccolato crudo

Name: Cioccolato crudo (crudista vegano) ☆ Come preparare il cioccolato crudo
Total time: 20 min
Ingredients: 100 g Burro; 100 g Cacao in polvere; 40 g Nettare di agave

Di Peaceful Cuisine · 20 min

Ingredienti

Burro100 g
Cacao in polvere100 g
Nettare di agave40 g

Preparazione

Sciogliete il burro di cacao.
Aggiungete la polvere di cacao e lo sciroppo di agave.
Raffreddate il composto a 29 °C (84 °F), poi riscaldatelo di nuovo a 31 °C (88 °F).
Versate il cioccolato in uno stampo.
Lasciate raffreddare fino a solidificazione.

Riassunto dal video di Peaceful Cuisine. Guardalo per tutti i dettagli.

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