Rohe vegane Karottenkuchen-Bites

Von Pinch of Yum · 20 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Die gehackte Karotte im Standmixer bzw. in der Küchenmaschine fein zerkleinern, etwa 130 ml (knapp 1/2 Tasse). Die Karotte beiseitestellen.
2. Die Haferflocken und die Kokosraspeln in die Küchenmaschine geben und grob zerkleinern.
3. Alle anderen Zutaten einschließlich der Karotte hinzufügen und zerkleinern, bis ein glatter, klebriger Teig entsteht. Die Masse bei Bedarf mit einem Teigschaber nach unten schieben.
4. Die weißen Schokoladentropfen, falls verwendet, hinzufügen und zerkleinern, bis sie gehackt sind.
5. Die Masse zu Kugeln formen und im Kühlschrank oder im Gefrierfach aufbewahren.

Zusammengefasst aus dem Video von Pinch of Yum. Schau es dir für die Details an.

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