Empty My Fridge
Bocconcini di torta di carote crudista vegana
Ingredienti
- Carota · sbucciato e tagliato a pezzi1
- Burro di mandorle½ tazze
- Sciroppo d'acero½ tazze
- Cocco2 tazze
- Fiocchi d'avena2 tazze
- Sale½ cucchiaini
- Vaniglia½ cucchiaini
- Cannella1 cucchiaino
- Gocce di cioccolato
Preparazione
- Tritate finemente la carota pelata e tagliata a pezzi nel mixer, fino a ottenere circa mezza tazza abbondante. Mettetela da parte.
- Aggiungete i fiocchi d'avena e il cocco nel mixer e tritate grossolanamente.
- Aggiungete tutti gli altri ingredienti, compresa la carota, e frullate fino a ottenere un impasto abbastanza liscio e appiccicoso, spingendo il composto con una spatola se necessario.
- Se usate le gocce di cioccolato bianco, aggiungetele e tritate brevemente.
- Formate delle palline e conservatele in frigorifero o in congelatore.
Riassunto dal video di Pinch of Yum. Guardalo per tutti i dettagli.
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