准备好做一道特别的面包沙拉了吗?
食材
- 面包12 盎司
- 番茄1 杯
- 黄瓜½ 磅
- 红洋葱3.2 盎司
- 罗勒适量
- 白葡萄酒醋2 汤匙
- 特级初榨橄榄油适量
- 盐适量
- 黑胡椒适量
步骤
- 把陈面包切成粗块。放入碗中,加入水和白葡萄酒醋,充分拌匀,让面包均匀吸收汤汁。放置一旁。
- 把番茄切成四瓣,再切成小块。
- 削去黄瓜皮,去掉两端,纵向对半切开,再切成薄片。
- 剥去红洋葱的皮,对半切开,再切成薄片。
- 回到装面包的碗中,加入洋葱和黄瓜,再加入番茄,全部拌匀。
- 用手撕碎罗勒叶,加入其中。
- 加盐、黑胡椒和橄榄油调味,再次拌匀,放入冰箱冷藏至上桌前。
根据 GialloZafferano 的视频整理,细节请看视频。
更多相关食谱
用冰箱里的食材做饭
Empty My Fridge 告诉你用现有食材能做哪些菜,并在食物过期前提醒你。