Real Korean Mom's Cooking

Name: Real Korean Mom's Cooking
Total time: 45 min
Ingredients: 2,2 lb Semi-dried nogari; 1 Onion, sliced; ¼ TL Black pepper; 2 EL Mirin; 1 EL Soy sauce; 1 ½ EL Fish sauce; 2 EL Yondu, Korean vegetable umami; 4 TL Ginger, chopped; 3 ½ TL Plum; 6 Scallion, roughly chopped, chopped; 1 Nogahk, peeled, seeds removed and sliced into 1/4” thick; 2 EL Salt; 3 EL Chili flake; 1 ½ EL Gochujang; 2 Zehen Garlic, chopped

Von Seonkyoung Longest · 45 Min.

Zutaten

Semi-dried nogari2,2 lb
Onion · sliced1
Black pepper¼ TL
Mirin2 EL
Soy sauce1 EL
Fish sauce1 ½ EL
Yondu · Korean vegetable umami2 EL
Ginger · chopped4 TL
Plum3 ½ TL
Scallion · roughly chopped, chopped6
Nogahk · peeled, seeds removed and sliced into 1/4” thick1
Salt2 EL
Chili flake3 EL
Gochujang1 ½ EL
Garlic · chopped2 Zehen

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