Echter koreanischer Kimchi aus Chinakohl

Name: Echter koreanischer Kimchi aus Chinakohl
Total time: 120 min
Ingredients: 3 Tassen + 1 EL Salt; 3 Napa cabbage, in Viertel geschnitten; 4 oz Getrockneter Seelachs; 1 Blatt getrockneter Seetang, 5 x 5 Zoll; 1 Shiitake mushroom, getrocknet; ¼ Tassen Rice flour; 1 ¼ Tassen Fish sauce; 3 EL Shrimp; 1 EL Sugar; 25 Garlic; 1 Ginger, in Scheiben geschnitten; ½ Onion, in Viertel geschnitten; 1 Apple, in Viertel geschnitten, entkernt; 3–5 Chili pepper, grob in Stücke geschnitten; 3 Tassen Chili flake, Flocken; 1 Radish, dünn geschnitten; 6–8 Scallion; 1 Bund Mustard; 1 Bund Parsley; 1 Bund Chive

Von Seonkyoung Longest · 120 Min.

Zutaten

Salt3 Tassen + 1 EL
Napa cabbage · in Viertel geschnitten3
Getrockneter Seelachs4 oz
Blatt getrockneter Seetang, 5 x 5 Zoll1
Shiitake mushroom · getrocknet1
Rice flour¼ Tassen
Fish sauce1 ¼ Tassen
Shrimp3 EL
Sugar1 EL
Garlic25
Ginger · in Scheiben geschnitten1
Onion · in Viertel geschnitten½
Apple · in Viertel geschnitten, entkernt1
Chili pepper · grob in Stücke geschnitten3–5
Chili flake · Flocken3 Tassen
Radish · dünn geschnitten1
Scallion6–8
Mustard1 Bund
Parsley1 Bund
Chive1 Bund

Zubereitung im Video

Folge dem offiziellen Video des Creators für Zubereitung und Garzeiten.

Rezeptvideo ansehen Offizielles Rezept öffnen

Mehr Rezepte mit

Knoblauch Zwiebel Ingwer Frühlingszwiebel Pilz Garnele Weißkohl Apfel

Koch mit dem, was im Kühlschrank ist

Empty My Fridge zeigt dir die Rezepte, die du mit deinen Lebensmitteln kochen kannst, und erinnert dich, bevor sie schlecht werden.

Jetzt bei Google Play In der Web-App öffnen