Vrai kimchi coréen au chou chinois

Name: Vrai kimchi coréen au chou chinois
Total time: 120 min
Ingredients: 3 tasses + 1 c. à s. Sel; 3 Chou de Napa, coupé en quartiers; 4 oz Pollack séché; 1 Feuille d'algue séchée de 5 x 5 cm; 1 Champignon Shiitake, séché; ¼ tasse Farine de riz; 1 ¼ tasse Sauce de poisson; 3 c. à s. Shrimp; 1 c. à s. Sucre; 25 Ail; 1 Gingembre, tranché; ½ Oignon, coupé en quartiers; 1 Pomme, coupé en quartiers et épépiné; 3–5 Piment, grossièrement tranché; 3 tasses Paillettes de chili, flocons; 1 Radis, finement; 6–8 Oignon vert; 1 botte Moutarde; 1 botte Persil; 1 botte Ciboulette

Par Seonkyoung Longest · 120 min

Ingrédients

Sel3 tasses + 1 c. à s.
Chou de Napa · coupé en quartiers3
Pollack séché4 oz
Feuille d'algue séchée de 5 x 5 cm1
Champignon Shiitake · séché1
Farine de riz¼ tasse
Sauce de poisson1 ¼ tasse
Shrimp3 c. à s.
Sucre1 c. à s.
Ail25
Gingembre · tranché1
Oignon · coupé en quartiers½
Pomme · coupé en quartiers et épépiné1
Piment · grossièrement tranché3–5
Paillettes de chili · flocons3 tasses
Radis · finement1
Oignon vert6–8
Moutarde1 botte
Persil1 botte
Ciboulette1 botte

Instructions en vidéo

Suis la vidéo officielle du créateur pour la méthode et les étapes de cuisson.

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