Mousse al doppio cioccolato con 3 ingredienti

Name: Mousse al doppio cioccolato con 3 ingredienti
Total time: 15 min
Ingredients: 27 Crema di cocco; 2 cucchiai Zucchero a velo; 3 cucchiai Cacao in polvere; 1 pizzico Sale; 1 oz + 1 Cioccolato

Di Cafe Delites · 15 min

Ingredienti

Crema di cocco27
Zucchero a velo2 cucchiai
Cacao in polvere3 cucchiai
Sale1 pizzico
Cioccolato1 oz + 1

Preparazione

Mettete in frigorifero per una notte le lattine chiuse di crema di cocco (o latte di cocco). Apritele senza agitarle e prelevate la panna densa in superficie in una ciotola. Eliminate il liquido rimasto o conservatelo per i frullati.
Montate il dolcificante (o lo zucchero) a velocità alta con uno sbattitore elettrico o una frusta per 1-2 minuti, finché non diventa denso e cremoso. Mettete da parte circa 4 cucchiai di questa panna montata semplice per la decorazione.
Incorporate il cacao in polvere e il sale, poi montate di nuovo fino a ottenere un composto liscio e denso. Aggiungete il cioccolato a scaglie, se usato.
Se il mousse non si rapprende, mettetelo in frigorifero finché non si solidifica, oppure servitelo subito.
Guarnite con la panna montata tenuta da parte e spolverate con cioccolato a scaglie, se usato.

Riassunto dal video di Cafe Delites. Guardalo per tutti i dettagli.

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