Mousse de chocolate duplo com 3 ingredientes

Name: Mousse de chocolate duplo com 3 ingredientes
Total time: 15 min
Ingredients: 27 Creme de coco; 2 colheres de sopa Açúcar de confeiteiro; 3 colheres de sopa Cocoa powder; 1 pitada Salt; 1 oz + 1 Chocolate

Por Cafe Delites · 15 min

Ingredientes

Creme de coco27
Açúcar de confeiteiro2 colheres de sopa
Cocoa powder3 colheres de sopa
Salt1 pitada
Chocolate1 oz + 1

Modo de preparo

Deixe as latas fechadas de creme de coco (ou leite de coco) na geladeira durante a noite. Abra-as sem sacudir e retire o creme espesso da parte de cima com uma colher, colocando em uma tigela. Descarte o líquido que ficou no fundo ou guarde para batidas.
Bata o adoçante (ou o açúcar) em velocidade alta com um batedor elétrico ou fouet por 1 a 2 minutos, até ficar espesso e cremoso. Reserve cerca de 4 colheres (sopa) desse chantilly simples para cobertura.
Incorpore o cacau em pó e o sal e bata novamente até ficar liso e espesso. Se usar, incorpore as raspas de chocolate.
Se a mousse não firmar, leve à geladeira até ficar firme ou sirva imediatamente.
Cubra com o chantilly reservado e polvilhe com raspas de chocolate, se usar.

Resumido do vídeo de Cafe Delites. Assista para ver os detalhes.

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