3种食材的双重巧克力慕斯——浓郁又省心的巧克力甜点

作者：Cafe Delites · 15 分钟

食材

步骤

1. 将密封的椰浆罐（或椰奶罐）整夜冷藏。开罐时不要摇晃，把上层凝固的浓稠椰脂舀入碗中。罐底剩余的液体可丢弃，或留作日后加入冰沙。
2. 用手动打蛋器或打蛋器高速打发甜味剂（或糖）1至2分钟，直至浓稠绵密。留出约4汤匙原味打发奶油作装饰。
3. 加入可可粉和盐拌匀，再次打至顺滑浓稠。如使用，加入巧克力碎拌匀。
4. 如果慕斯没有凝固，冷藏至定型，或立即食用。
5. 用留出的打发奶油作顶部装饰，如使用，撒上巧克力碎即可。

根据 Cafe Delites 的视频整理，细节请看视频。

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