Receita: salada asiática de cenoura com molho de gengibre e amendoim

Name: Receita: salada asiática de cenoura com molho de gengibre e amendoim
Total time: 25 min
Ingredients: 7 Carrot; 1 ½ colher de sopa Sugar; 1 Lemon; 1 Lime; 3 colheres de sopa Mirin; 1 colher de sopa Dijon mustard; 2 colheres de sopa Sesame oil; ½ colher de sopa Molho shoyu; 1 Chili pepper; 4 dentes Garlic; 2 colheres de chá Ginger; 1 colher de sopa Cilantro; 1 Scallion; ¼ xícara Peanut, assado

Por Cafe Delites · 25 min

Ingredientes

Carrot7
Sugar1 ½ colher de sopa
Lemon1
Lime1
Mirin3 colheres de sopa
Dijon mustard1 colher de sopa
Sesame oil2 colheres de sopa
Molho shoyu½ colher de sopa
Chili pepper1
Garlic4 dentes
Ginger2 colheres de chá
Cilantro1 colher de sopa
Scallion1
Peanut · assado¼ xícara

Modo de preparo

Descasque as cenouras e corte-as em fitas finas com um descascador ou mandolina.
Em uma tigela, bata o açúcar com o suco de limão e de lima, o tempero mirin, a mostarda, o óleo de gergelim e o molho de soja até o açúcar dissolver.
Adicione a pimenta vermelha picada, a raspa de limão e de lima, o alho, o gengibre e o coentro e misture bem.
Misture as fitas de cenoura com o molho até ficarem bem cobertas.
Monte no prato e polvilhe com amendoim e cebolinha.
Sirva imediatamente ou deixe na geladeira por pouco tempo.

Resumido do vídeo de Cafe Delites. Assista para ver os detalhes.

Ver o vídeo da receita Abrir a receita oficial

Mais receitas com

Alho Limão-siciliano Gengibre Cebolinha Cenoura Limão Amendoim

Cozinhe com o que tem na geladeira

O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.

Disponível no Google Play Abrir no app web