Ricetta: i migliori brownie al cacao morbidi
Ingredienti
- Burro½ tazze
- Olio vegetale1 cucchiaio
- Zucchero1,13 tazze
- Uovo2
- Vaniglia2 cucchiaini
- Farina½ tazze
- Cacao in polvere½ tazze
- Sale¼ cucchiaini
Preparazione
- Sciogliere il burro e lasciarlo diventare ben caldo. In una ciotola media, sbattere energicamente il burro caldo, l'olio e lo zucchero per circa 1 minuto.
- Incorporare uova e vaniglia sbattendo per altri 1 minuto circa, finché il composto non diventa più chiaro.
- Setacciare farina, cacao e sale, poi incorporarli delicatamente finché appena amalgamati.
- Versare il composto nella teglia preparata e livellare la superficie in modo uniforme.
- Infornare per 20–25 minuti, finché il centro non trema più e al tatto risulta appena rassodato. Lasciar raffreddare a temperatura ambiente prima di tagliare 16 brownie.
Riassunto dal video di Cafe Delites. Guardalo per tutti i dettagli.
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