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食谱：血腥蘸酱——烟熏浓郁
食材
- 橄榄油1 汤匙
- 青椒1
- 樱桃番茄20
- 大蒜 · 酱1 汤匙
- 烟熏辣椒粉1 ½ 汤匙
- 洋葱粉1 ½ 汤匙
- 意大利調料2 茶匙
- 卡宴辣椒¼ 茶匙
- 核桃¼ 杯
- Tomato paste1 汤匙
- 费塔奶酪½ 杯
- 食品着色剂1 茶匙
- 盐
- 黑胡椒
步骤
- 在中号平底锅中用中高火加热橄榄油。
- 加入切丁的红甜椒、樱桃番茄、蒜泥、烟熏红椒粉、洋葱粉、意大利混合香草和卡宴辣椒粉。炒约5分钟，直到甜椒开始变软。
- 加入番茄酱、水、盐和黑胡椒，再煮5分钟，直到略微变稠。
- 将混合物倒入搅拌机。加入核桃、菲达奶酪，如需要可加入红色食用色素。搅打至顺滑。
- 倒入上菜碗中，冷藏至上桌前。
根据 Cafe Delites 的视频整理，细节请看视频。
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