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Receta: muffins de huevo para el desayuno de 3 maneras: ricos en proteínas, ideales para preparar con antelación
Ingredientes
- Egg12
- Onion2 cdas.
- Salt1 pizca
- Pimienta1 pizca
- Spinach¼ tazas
- Cherry tomato8
- Mozzarella · rallado¼ tazas
- Bacon · cocido¼ tazas
- Queso cheddar · rallado¼ tazas
- Mushroom¼ tazas
- Bell pepper¼ tazas
- Parsley1 cda.
- Garlic powder¼ cdtas.
Preparación
- Precalienta el horno a 180 °C (350 °F). Engrasa ligeramente un molde para magdalenas de 12 huecos con spray antiadherente.
- En un bol grande, bate los huevos con la cebolla. Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Reparte la mezcla de huevo en los moldes, hasta la mitad de cada uno.
- Reparte las tres combinaciones de ingredientes entre 4 huecos cada una.
- Hornea de 15 a 20 minutos, hasta que cuaje.
- Deja enfriar un poco. Sirve, o guárdalo en un recipiente hermético en la nevera hasta 4 días y recaliéntalo antes de servir.
Resumido del vídeo de Cafe Delites. Míralo para los detalles.
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