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Recette : muffins d'œufs au petit-déjeuner en 3 versions
Ingrédients
- Oeuf12
- Oignon2 c. à s.
- Sel1 pincée
- Poivre1 pincée
- Épinards¼ tasse
- Tomate cerise8
- Fromage mozzarella · râpé¼ tasse
- Bacon · cuit¼ tasse
- Fromage cheddar · râpé¼ tasse
- Champignon¼ tasse
- Poivron¼ tasse
- Persil1 c. à s.
- Poudre d'ail¼ c. à c.
Étapes
- Préchauffez le four à 180 °C (350 °F). Graissez légèrement un moule à muffins de 12 empreintes avec un spray antiadhésif.
- Dans un grand bol, battez les œufs avec l'oignon. Salez et poivrez selon le goût.
- Versez le mélange d'œufs dans les empreintes, à moitié remplies.
- Répartissez les trois combinaisons de garnitures dans 4 empreintes chacune.
- Enfournez 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que les œufs soient pris.
- Laissez tiédir légèrement. Servez, ou conservez dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à 4 jours et réchauffez avant de servir.
Résumé d'après la vidéo de Cafe Delites. Regarde-la pour les gestes et les détails.
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