Ricetta: muffin di uova per la colazione in 3 versioni

Name: Ricetta: muffin di uova per la colazione in 3 versioni
Total time: 40 min
Ingredients: 12 Uovo; 2 cucchiai Cipolle; 1 pizzico Sale; 1 pizzico Pepe; ¼ tazze Spinaci; 8 Pomodoro ciliegino; ¼ tazze Formaggio mozzarella, grattugiato; ¼ tazze Bacon, cotto; ¼ tazze Formaggio cheddar, grattugiato; ¼ tazze Fungo; ¼ tazze Peperone; 1 cucchiaio Prezzemolo; ¼ cucchiaini Aglio in polvere

Di Cafe Delites · 40 min

Ingredienti

Uovo12
Cipolle2 cucchiai
Sale1 pizzico
Pepe1 pizzico
Spinaci¼ tazze
Pomodoro ciliegino8
Formaggio mozzarella · grattugiato¼ tazze
Bacon · cotto¼ tazze
Formaggio cheddar · grattugiato¼ tazze
Fungo¼ tazze
Peperone¼ tazze
Prezzemolo1 cucchiaio
Aglio in polvere¼ cucchiaini

Preparazione

Preriscaldate il forno a 180°C (350°F). Ungete leggermente uno stampo da muffin da 12 cavità con spray antiaderente.
In una ciotola capiente, sbattete insieme le uova e la cipolla. Salate e pepate a piacere.
Versate il composto di uova in ogni stampino, riempiendolo a metà.
Distribuite le tre combinazioni di ingredienti per la farcitura, 4 stampini per ciascuna.
Infornate per 15-20 minuti, finché le uova non si sono rapprese.
Lasciate intiepidire leggermente. Servite, oppure conservate in un contenitore ermetico in frigorifero fino a 4 giorni e riscaldate prima di servire.

Riassunto dal video di Cafe Delites. Guardalo per tutti i dettagli.

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