Receita: camarão com manteiga dourada, mel e alho

Por Cafe Delites · 20 min

Ingredientes

Modo de preparo

1. Derreta a manteiga em uma frigideira antiaderente em fogo médio-alto, girando a frigideira e mexendo de vez em quando, por cerca de 3 minutos, até dourar e ficar com aroma de noz.
2. Adicione o mel, o suco de limão, o molho de soja e o alho, misture bem e cozinhe por 30 segundos, até o alho ficar aromático. Retire do fogo.
3. Despeje um pouco mais da metade da manteiga dourada, deixando 2 colheres de sopa do molho na frigideira, e reserve o restante.
4. Doure metade dos camarões no molho por cerca de 2 minutos de cada lado, até ficarem cozidos e sem partes opacas. Transfira para um prato.
5. Limpe a frigideira com papel-toalha e adicione mais 2 colheres de sopa do molho. Se o molho engrossar demais, acrescente 1 colher de chá de azeite ou um pouco de manteiga. Doure os camarões restantes por 2 minutos de cada lado, até ficarem cozidos e sem partes opacas.
6. Volte todos os camarões para a frigideira, despeje o molho reservado e misture para cobrir uniformemente. Tempere com sal se desejar e decore com salsinha.
7. Sirva com legumes no vapor, sobre arroz ou com salada.

Resumido do vídeo de Cafe Delites. Assista para ver os detalhes.

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