Rezept: Buffalo-Hühnchen-Eier
Zutaten
- Egg6
- Chicken · gekocht und zerzupft¾ Tassen
- Buffalo-Sauce1 Tasse
- Red onion · fein gehackt⅓ Tassen
- Celery · fein gehackt⅓ Tassen
- Blue cheese¼ Tassen
- Scallion · gehackt2 EL
Zubereitung
- Wasser zum Kochen bringen, die Eier hineingeben und 10 Minuten kochen lassen.
- Die Eier in ein Eiswasser geben, abkühlen lassen und schälen.
- Die Eier halbieren und die Eigelbe in eine Schüssel geben. Hähnchen, Buffalo-Sauce, rote Zwiebel, Sellerie und Blauschimmelkäse hinzufügen und zu einer glatten Masse zerdrücken.
- Die Füllung in einen Spritzbeutel oder einen Gefrierbeutel mit Zipverschluss füllen und in das Eiweiß spritzen.
- Mit Frühlingszwiebeln und etwas Olivenöl garnieren, mit Salz und Pfeffer würzen und servieren oder kalt stellen.
Zusammengefasst aus dem Video von Cafe Delites. Schau es dir für die Details an.
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