Receta: huevos rellenos de pollo búfalo (buffalo)

De Cafe Delites · 35 min

Ingredientes

Preparación

1. Ponga agua a hervir, añada los huevos y cuézalos durante 10 minutos.
2. Pase los huevos a un baño de hielo, déjelos enfriar y pélelos.
3. Parta los huevos por la mitad y ponga las yemas en un bol. Añada el pollo, la salsa buffalo, la cebolla morada, el apio y el queso azul, y aplaste hasta obtener una mezcla homogénea.
4. Pase el relleno a una manga pastelera o a una bolsa con cierre y rellene las claras.
5. Decore con cebolla tierna y un poco de aceite de oliva, sazone con sal y pimienta, y sirva o refrigere.

Resumido del vídeo de Cafe Delites. Míralo para los detalles.

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