Empty My Fridge
Ricetta: uova ripiene di pollo buffalo
Ingredienti
- Uovo6
- Pollo · cotto e sfilacciato¾ tazze
- Salsa buffalo1 tazza
- Cipolla rossa · tritato finemente⅓ tazze
- Sedano · tritato finemente⅓ tazze
- Gorgonzola¼ tazze
- Cipollotto · tritato2 cucchiai
Preparazione
- Portate a ebollizione l'acqua, aggiungete le uova e fatele bollire per 10 minuti.
- Trasferite le uova in acqua e ghiaccio, lasciatele raffreddare e sbucciatele.
- Tagliate le uova a metà e mettete i tuorli in una ciotola. Aggiungete il pollo, la salsa buffalo, la cipolla rossa, il sedano e il gorgonzola, quindi schiacciate fino a ottenere una crema liscia.
- Trasferite il ripieno in una sac à poche o in un sacchetto con chiusura e riempite gli albumi.
- Guarnite con cipollotto e un po' di olio d'oliva, condite con sale e pepe, quindi servite o mettete in frigorifero.
Riassunto dal video di Cafe Delites. Guardalo per tutti i dettagli.
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