食谱：卡布奇诺松饼——更轻盈、更蓬松，咖啡爱好者的梦想！

作者：Cafe Delites · 30 分钟

食材

步骤

1. 在量杯中混合杏仁奶和白醋（或柠檬汁），静置5分钟使其发酸。
2. 把速溶咖啡粉搅入牛奶混合物中至溶解，再加入鸡蛋和融化的黄油搅匀。
3. 在中号碗中，把面粉、泡打粉、小苏打和甜味剂混合拌匀。
4. 在干性材料中间挖一个凹坑，倒入牛奶混合物，拌至刚好混合即可，不要过度搅拌。轻轻拌入巧克力豆。
5. 用中火预热不粘锅。每张煎饼倒入1/4杯面糊，煎至底部金黄、表面冒出气泡后翻面，再煎至金黄。用剩余面糊重复操作。
6. 制作糖霜：把希腊酸奶和枫糖浆搅拌至顺滑。在小碗中把可可粉、甜味剂和热水混合至顺滑。
7. 把煎饼趁热叠放，在上面舀上糖霜，大量淋上热巧克力酱，最后撒上巧克力粉装饰。

根据 Cafe Delites 的视频整理，细节请看视频。

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