Receta: aguacate relleno estilo caprese
Ingredientes
- Cherry tomato½ tazas
- Mozzarella4 oz
- Basil4 cdas.
- Garlic · picado finamente1 cdta.
- Olive oil¼ tazas
- Salt
- Black pepper
- Avocado2
- Balsamic glaze2 cdas.
Preparación
- En un bol, mezcla los tomates partidos por la mitad, las bolitas de mozzarella, el pesto, el ajo, el aceite de oliva, la sal y la pimienta hasta integrar bien.
- Coloca las mitades de aguacate preparadas en un plato con hojas de albahaca fresca.
- Rellena las mitades de aguacate con la mezcla, rocía con glaseado de balsámico y cubre con albahaca picada. Sirve enseguida.
Resumido del vídeo de Cafe Delites. Míralo para los detalles.
Más recetas con
AjoQuesoTomateMozzarellaAguacateTomate cherry
Cocina con lo que hay en tu nevera
Empty My Fridge te muestra las recetas que puedes hacer con lo que ya tienes y te avisa antes de que se estropee.