食谱：巧克力豆平底锅布朗尼曲奇 —— 软糯流心，二合一的完美甜点

作者：Cafe Delites · 45 分钟

食材

步骤

1. 将烤箱预热至175°C（350°F）。用不粘喷雾轻涂一个9英寸铸铁煎锅或圆形烤盘，并在底部铺上烘焙纸。
2. 制作布朗尼面糊：把融化的黄油和两种糖一起打匀，直到糖完全溶化。加入可可粉搅打至顺滑。
3. 加入鸡蛋和香草精搅打约1分钟，至充分混合。加入面粉和盐翻拌至顺滑浓稠。放在一旁备用。
4. 制作饼干面团：把软化的黄油和两种糖打至蓬松轻盈。加入鸡蛋和香草精打至顺滑。
5. 加入面粉、小苏打和盐翻拌，直到形成饼干面团。拌入一半巧克力豆，放在一旁备用。
6. 把布朗尼面糊均匀铺在煎锅中。将饼干面团舀到面糊上，再撒上剩余的巧克力豆。
7. 烘烤30–35分钟，直到饼干表面金黄、边缘定型并与锅边分离。不要烤过头。
8. 在锅中放凉约10分钟，趁温热食用。

根据 Cafe Delites 的视频整理，细节请看视频。

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